BARISTA – Zona Franciacorta/Lago D’Iseo
TI ASPETTIAMO IL 5 NOVEMBRE!
Per il potenziamento del nostro team di sala e banco, siamo alla ricerca di un/a Barista.
La figura fornirà supporto operativo nella gestione del banco bar e del servizio al cliente, occupandosi della preparazione di bevande calde e fredde, della somministrazione di alimenti e bevande, del controllo delle scorte e del mantenimento dei massimi standard di pulizia e ordine nella propria postazione di lavoro.
Responsabilità e mansioni:
- Mise en place e preparazione: Allestimento del banco bar, preparazione di caffè, bevande calde/fredde, cocktail base e aperitivi.
- Servizio al cliente: Accoglienza e gestione dei clienti con professionalità, cortesia e rapidità, sia al banco sia con eventuale servizio ai tavoli.
- Gestione della cassa e ordini: Presa delle comande, utilizzo del sistema di cassa e gestione dei pagamenti.
- Stoccaggio e conservazione: Monitoraggio delle scorte del bar, etichettatura e corretta conservazione dei prodotti nel rispetto delle temperature e delle norme igienico-sanitarie.
- Igiene e pulizia: Gestione della pulizia, sanificazione e riordino continuo della macchina del caffè, del banco, degli utensili e delle attrezzature del bar.
- Formazione/Esperienza: Diploma di scuola alberghiera/professionale o breve esperienza pregressa nella mansione di barista/addetto al banco.
- Competenze tecniche: Conoscenza base della caffetteria, delle tecniche di spillatura, della miscelazione base e dell’uso delle attrezzature da bar.
- Normative igieniche: Possesso dell’attestato HACCP in corso di validità (o disponibilità ad acquisirlo prima dell’assunzione).
- Attitudine personale: Ottime doti comunicative e relazionali, orientamento al cliente, velocità di esecuzione, ordine e precisione.
- Lavoro di squadra: Ottima predisposizione alla collaborazione, capacità di gestione dello stress e dei ritmi di lavoro intensi durante i picchi di servizio.
- Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni (mattina/pomeriggio/sera), nei fine settimana e nei giorni festivi.
Cosa offriamo
- Contratto di lavoro a norma di legge (CCNL Ristorazione/Turismo) con retribuzione commisurata all’esperienza effettiva del candidato.
- Percorso di affiancamento e formazione continua all’interno del team.
- Concrete possibilità di crescita professionale all’interno del gruppo.
- Ambiente di lavoro giovane, dinamico e meritocratico.
TI ASPETTIAMO IL 5 NOVEMBRE!
PNGroup è un gruppo solido e in costante crescita nel settore della ristorazione e dell’hospitality. Valorizziamo il lavoro di squadra e siamo sempre alla ricerca di giovani talenti da far crescere all’interno del nostro team.
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