CHEF DE RANG (m/f/d)
Lo Chef de Rang è una figura chiave all’interno del servizio di sala, responsabile della gestione autonoma di un proprio rango (sezione di tavoli) e del coordinamento delle attività di servizio al cliente. Sotto la supervisione del Maître, garantisce che ogni fase del servizio – dall’accoglienza alla presentazione dei piatti e delle bevande – si svolga con precisione, eleganza e attenzione ai dettagli. Lo Chef de Rang si occupa della mise en place, consiglia i clienti su piatti e vini, prende le comande e assicura un’esecuzione impeccabile, coordinando eventuali commis di /demichef di sala e bar presenti nella propria sezione.
Cosa offriamo
- affiancamento e formazione continua
- inserimento in un contesto solido, innovativo e orientato al miglioramento continuo
- possibilità di alloggio
- Orario di lavoro: su turni, festivi e weekend
Retribuzione
- La selezione di cui al presente annuncio riguarda un candidato/a da adibire alla mansione di Chef di partita corrispondente al Livello 4 del CCNL Turismo e Aziende alberghiere, con assegnazione di un trattamento retributivo minimo iniziale comunque non inferiore ad € 1715,37 mensili lordi per 14 mensilità, incrementabile in relazione alle competenze anche trasversali, alle responsabilità, alle condizioni di lavoro e ad altri fattori pertinenti alla mansione che saranno discussi in fase preassuntiva
- Agevolazioni per l’acquisto di prodotti e servizi Terme di Sirmione
Cerchiamo risorse con pregressa esperienza maturata nella ristorazione in contesti alberghiere o ristoranti, in possesso di Diploma di Scuola Alberghiera.
Si richiedono professionalità, conoscenza degli standard di servizio, normativa HACCP e predisposizione al lavoro in team. Necessaria una buona padronanza della lingua inglese e di una seconda lingua (preferibilmente tedesco
Terme di Sirmione, parte del Gruppo FGH-Franco Gnutti Holding, è una delle principali realtà termali italiane. Offre servizi in quattro aree di business – salute, benessere, ospitalità e prodotti a marchio – attraverso Terme Virgilio, Aquaria Thermal SPA e quattro hotel, Grand Hotel Terme, Hotel Sirmione e Promessi Sposi, Hotel Fonte Boiola e l’Hotel Acquaviva del Garda per meeting. Completano l’offerta il Golf Bogliaco e Terme di Sirmione Cosmetics Institute.
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